Ức gà áp chảo vàng giòn trộn cùng đậu Hà Lan ngọt, tỏi, nước cốt chanh và húng quế tươi. Bữa tối giàu đạm, ít công, hợp ngày bận rộn, chỉ 35 phút là xong.

Thời gian chuẩn bị: 15 phútThời gian nấu: 20 phútTổng thời gian: 35 phútKhẩu phần: 2 phầnĐộ khó: Dễ

Đi tới

Món ăn này kết hợp vị ngọt của đậu Hà Lan tươi mùa xuân với ức gà nạc giàu đạm, rất phù hợp cho người tập luyện muốn ăn uống lành mạnh. Cách làm đơn giản, hương vị tươi ngon, hợp cho bữa tối ngày bận rộn.

Nguyên liệu

  • 2 miếng ức gà (khoảng 300 g)
  • 150 g đậu Hà Lan
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • Vài lá húng quế tươi
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • Muối vừa ăn
  • Tiêu đen xay vừa ăn

Cách làm

  1. Ướp ức gà với muối và tiêu trong 10 phút.
  2. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo, áp chảo gà đến khi vàng đều hai mặt, mỗi mặt khoảng 5 phút. Gắp ra để riêng.
  3. Cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho đậu Hà Lan vào xào khoảng 3 phút.
  4. Thái gà thành lát, cho lại vào chảo, rưới nước cốt chanh, thêm húng quế và đảo thêm 1 phút.
  5. Nêm lại muối tiêu cho vừa ăn, dọn ra đĩa và thưởng thức.

Mẹo nhỏ

  • Dần ức gà cho độ dày đều để thịt chín đều.
  • Có thể dùng đậu Hà Lan đông lạnh, nhớ rã đông trước khi nấu.

Thông tin dinh dưỡng

Năng lượng: khoảng 350 kcal mỗi phần | Đạm: 40 g | Tinh bột: 15 g | Chất béo: 15 g

Ức gàĐậu Hà LanGiàu đạmBữa tối nhanhMón ăn tập gym

Cập nhật