Tôm nướng kiểu Liban ướp nước cốt chanh, tỏi, dầu ô liu và ngò rí tươi, nướng lò chỉ 10 phút là chín mọng. Món khai vị chua nhẹ, thơm ngon cho tiệc mùa xuân.

Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian nấu: 10 phútTổng thời gian: 30 phútKhẩu phần: 4 phầnĐộ khó: Dễ

Đi tới

Món tôm nướng kiểu Liban này được ướp trong hỗn hợp chanh, tỏi và ngò rí tươi rồi nướng đến khi vừa chín hồng, mọng nước. Chỉ 30 phút là có ngay món khai vị tươi mát, rất hợp cho những buổi tụ họp mùa xuân.

Nguyên liệu

  • 500 g tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1 nắm nhỏ ngò rí, thái nhỏ
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bột

Cách làm

  1. Trong tô lớn, trộn đều nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi, ngò rí, muối, tiêu đen và ớt bột.
  2. Cho tôm vào trộn để từng con tôm thấm đều gia vị. Ướp trong 15 phút.
  3. Làm nóng lò ở 200°C. Xếp tôm lên khay nướng và nướng khoảng 8-10 phút đến khi tôm chuyển hồng và chín tới.
  4. Bày tôm ra đĩa, rắc thêm ngò rí tươi và thưởng thức.

Mẹo nhỏ

  • Thêm chút vỏ chanh bào vào nước ướp để tôm thơm hơn.
  • Nếu thích cay, có thể tăng lượng ớt bột.

Thông tin dinh dưỡng

Năng lượng: khoảng 150 kcal/phần | Đạm: 24 g | Tinh bột: 2 g | Chất béo: 6 g

Món LibanTôm nướngHải sảnMón khai vịMùa xuân

Cập nhật