ミニトマトとフェタチーズのパスタグラタン｜春の簡単イタリアン

ミニトマトのさわやかな甘みとフェタチーズの濃厚さを組み合わせ、フレッシュバジルとパスタで仕上げた春のオーブン焼きです。気軽に楽しめる、春のランチにぴったりの一皿です。

材料

• ミニトマト 500g
• フェタチーズ 100g（なければ塩気のあるカッテージチーズなどで代用）
• パスタ 250g
• オリーブオイル 大さじ2
• フレッシュバジルの葉 適量
• 塩 適量
• 黒こしょう 適量
• にんにく 2かけ、みじん切り

作り方

1. オーブンを200℃に予熱します。耐熱皿にミニトマトを入れ、オリーブオイルを回しかけ、塩と黒こしょうをふって全体を混ぜます。
2. トマトをオーブンに入れ、皮が少ししわになるまで20分ほど焼きます。
3. 大きめの鍋でパスタを袋の表示通りにゆで、湯を切ります。
4. 焼いたミニトマト、にんにく、パスタを混ぜ合わせ、崩したフェタチーズを加えて軽く和えます。
5. 混ぜ合わせたものを耐熱皿に入れ、フェタチーズがとろけるまでオーブンでさらに10分焼きます。
6. 取り出してフレッシュバジルの葉を散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

• フェタチーズの量はお好みで調整してください。
• フレッシュバジルはドライバジルでも代用できますが、風味は少し変わります。

栄養情報（1人分・目安）：約400kcal｜たんぱく質15g｜炭水化物45g｜脂質18g