春季西班牙风味菠萝薄荷鸡肉串

这道菜结合了春季清新的菠萝和薄荷，搭配嫩滑的鸡肉，烤制后散发出独特的西班牙风味。配以简单的香料腌制，为您的春日餐桌增添一抹异国情调。

Prep Time: 20分钟 | Cook Time: 15分钟 | Total Time: 35分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 简单

食材

• 鸡胸肉400克，切块
• 新鲜菠萝200克，切块
• 新鲜薄荷叶10克
• 橄榄油2汤匙
• 甜椒粉1茶匙
• 盐1/2茶匙
• 黑胡椒1/2茶匙
• 柠檬汁1汤匙
• 木串8根

做法

1. 在一个大碗中，将橄榄油、甜椒粉、盐、黑胡椒和柠檬汁混合，搅拌均匀。
2. 将鸡肉块加入腌料中，充分搅拌，使鸡肉均匀沾上腌料。腌制15分钟。
3. 用木串交替串上鸡肉块、菠萝块和薄荷叶。
4. 将烤架预热至中高温，将鸡肉串放在烤架上，每面烤约7-8分钟，直到鸡肉熟透并呈金黄色。
5. 取出鸡肉串，稍微冷却后即可享用。

小贴士

• 如果使用木串，提前将其浸泡在水中30分钟，以防止烤制时燃烧。
• 菠萝可以用芒果代替，提供不同的风味体验。

营养信息

Calories: 约250卡路里/份 | Protein: 25克 | Carbs: 15克 | Fat: 10克