享受春季黎巴嫩风味鹰嘴豆薄荷沙拉，结合新鲜薄荷、黄瓜和鹰嘴豆，清新健康，适合暖春时节。

准备时间: 15分钟烹饪时间: 0分钟总时间: 15分钟份量: 4人份难度: Easy

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这款春季沙拉结合了新鲜的薄荷、脆爽的黄瓜和健康的鹰嘴豆，带来清新的口感和浓郁的地中海风味。搭配简单的柠檬橄榄油酱料，适合暖春时节享用。

Prep Time: 15分钟 | Cook Time: 0分钟 | Total Time: 15分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: Easy

食材

  • 鹰嘴豆罐头 400克，沥干
  • 黄瓜 1根，切丁
  • 樱桃番茄 200克，对半切
  • 红洋葱 1/4个，切细末
  • 新鲜薄荷叶 1小把，切碎
  • 柠檬 1个，榨汁
  • 特级初榨橄榄油 3汤匙
  • 盐 适量
  • 现磨黑胡椒 适量

做法

  1. 步骤1：将沥干的鹰嘴豆、黄瓜丁、樱桃番茄和红洋葱末放入大碗中，轻轻混合。
  2. 步骤2：在小碗中混合柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀后倒入大碗中。
  3. 步骤3：加入切碎的薄荷叶，轻轻翻拌均匀，立即享用或冷藏后食用。

小贴士

  • 提示1：可以提前准备好沙拉，但薄荷叶最好在食用前加入，以保持其新鲜度。
  • 提示2：可根据个人口味加入少量羊奶酪碎，增加风味。

营养信息

Calories: 约180卡路里每份 | Protein: 7克 | Carbs: 25克 | Fat: 7克

健康春季沙拉

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