韩式春季野菜拌饭
这道韩式春季野菜拌饭融合了新鲜的春季野菜和经典的韩式风味，清新美味，是迎接春天的绝佳选择。搭配香辣酱，唤醒味蕾。
Ingredients
- 大米 2杯
- 水 2.5杯
- 春季野菜（如蕨菜、蒲公英） 200克
- 胡萝卜 1根，切丝
- 豆芽 100克
- 鸡蛋 4个
- 韩式辣酱 2汤匙
- 芝麻油 2汤匙
- 大蒜 2瓣，切碎
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 芝麻 1汤匙
Instructions
- 将大米洗净，加入2.5杯水煮熟备用。
- 在平底锅中加热1汤匙芝麻油，加入切碎的大蒜炒香，接着加入胡萝卜丝、豆芽和野菜翻炒，加入少许盐调味。
- 在小锅中煮沸水，将鸡蛋煮至半熟（约5分钟），捞出备用。
- 在大碗中放入米饭，上面铺上炒好的蔬菜，放上煮好的鸡蛋，淋上韩式辣酱和剩余的芝麻油，撒上芝麻即可享用。
Tips
- 可以根据个人口味调整辣酱的用量。
- 可用其他时令蔬菜替代野菜，增加风味。
Nutrition Information
Calories: 约450卡路里每份 | Protein: 12克 | Carbs: 65克 | Fat: 15克
