春季韩式豆腐火锅
这道韩式豆腐火锅结合了春季新鲜蔬菜和嫩豆腐，带来清爽的口感和丰富的营养。适合在春天的午后享用，为您带来温暖与活力。
Ingredients
- 嫩豆腐 400克
- 菠菜 150克
- 春季蘑菇 100克
- 红辣椒 1个，切片
- 葱 2根，切段
- 大蒜 3瓣，切末
- 韩国辣椒酱 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 鸡汤或蔬菜汤 500毫升
- 香油 1汤匙
- 白芝麻 适量
Instructions
- 在锅中加入香油，中火加热，加入大蒜和葱段翻炒至香味四溢。
- 加入辣椒酱，酱油和鸡汤，搅拌均匀。
- 加入切块的豆腐、蘑菇和红辣椒，煮沸后转中小火炖煮15分钟。
- 最后加入菠菜，煮2分钟至菠菜变软，撒上白芝麻即刻享用。
Tips
- 可以根据个人喜好调节辣椒酱的量来控制辣度。
- 如果喜欢，可以加入一些海鲜如虾或蛤蜊以增加风味。
Nutrition Information
Calories: 约200卡路里每份 | Protein: 12克 | Carbs: 18克 | Fat: 8克
