春季韩式豆芽拌饭
这道韩式豆芽拌饭融合了脆嫩的豆芽、新鲜的蔬菜和香辣的韩式辣酱，适合春季的清新口味。简单易做，营养丰富，是一道让人食欲大开的佳肴。
Ingredients
- 米饭 2杯
- 豆芽 200克
- 胡萝卜 1根，切丝
- 菠菜 100克
- 鸡蛋 4个
- 韩式辣酱 4汤匙
- 芝麻油 2汤匙
- 大蒜 2瓣，切碎
- 盐 适量
- 白芝麻 1汤匙
Instructions
- 将米饭煮熟备用。
- 锅中加热1汤匙芝麻油，加入切碎的大蒜炒香。然后加入豆芽、胡萝卜丝和菠菜，翻炒约5分钟，调入盐。
- 在平底锅中煎4个荷包蛋，蛋黄保持半熟状态。
- 在每个碗中放入一份米饭，添加炒好的蔬菜和豆芽，再放上一个荷包蛋。
- 加入1汤匙韩式辣酱，撒上白芝麻，根据个人口味调入剩余的芝麻油。搅拌均匀后即可享用。
Tips
- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜，如青椒或黄瓜。
- 韩式辣酱可以根据个人口味调整用量。
Nutrition Information
Calories: 450 | Protein: 14g | Carbs: 60g | Fat: 16g
