春季清新菠萝鸡肉沙拉

这道沙拉结合了春季新鲜蔬菜和多汁的菠萝，搭配嫩滑的鸡肉，带来清新又有热带风情的口感。适合在阳光明媚的春日下午享用。

Prep Time: 20分钟 | Cook Time: 15分钟 | Total Time: 35分钟 | Servings: 4人份 | Difficulty: 简单

食材

• 鸡胸肉 300克
• 菠萝 200克，切块
• 混合生菜 150克
• 小番茄 100克，对半切
• 黄瓜 1根，切片
• 红洋葱 1/4个，切丝
• 橄榄油 2汤匙
• 柠檬汁 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

做法

1. 在平底锅中用中火加热1汤匙橄榄油，将鸡胸肉煎至金黄熟透，大约每面各需5-7分钟。取出，稍凉后切片。
2. 在大碗中混合生菜、小番茄、黄瓜、红洋葱和菠萝块。
3. 将切好的鸡肉加入沙拉中，淋上剩余的橄榄油和柠檬汁，撒上盐和黑胡椒，轻轻拌匀。
4. 将沙拉分装到盘子中，立即享用。

小贴士

• 可以根据个人口味增加或减少柠檬汁的用量。
• 使用新鲜菠萝会比罐装菠萝更具风味。

营养信息

Calories: 约280卡路里每份 | Protein: 26克 | Carbs: 18克 | Fat: 10克