春季樱花抹茶蛋糕

这款春季樱花抹茶蛋糕融合了抹茶的清新与樱花的淡雅，带来视觉与味觉的双重享受。适合在春日午后，与家人或朋友共同分享。

Prep Time: 25分钟 | Cook Time: 35分钟 | Total Time: 1小时 | Servings: 8人份 | Difficulty: 中等

食材

• 低筋面粉 150克
• 抹茶粉 15克
• 泡打粉 5克
• 无盐黄油 100克
• 细砂糖 150克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 120毫升
• 盐 1克
• 樱花糖 10克
• 食用樱花 适量（用于装饰）

做法

1. 预热烤箱至180摄氏度。在蛋糕模具中铺好烘焙纸。
2. 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合过筛备用。
3. 在大碗中，打发黄油和细砂糖至颜色变浅并且蓬松，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 交替加入粉类混合物和牛奶，搅拌至无干粉为止。
5. 将面糊倒入准备好的模具中，用刮刀抹平表面，撒上樱花糖。
6. 放入预热好的烤箱中，烘烤35分钟，或至插入牙签无粘连即可。
7. 取出蛋糕，冷却后用食用樱花装饰。

小贴士

• 确保所有材料在室温下使用，以便更好地融合。
• 可以根据个人口味调整抹茶粉的用量。

营养信息

Calories: 约310大卡/每份 | Protein: 5克 | Carbs: 45克 | Fat: 12克