Cách làm puppy chow Giáng sinh, món snack không cần nướng dễ nhất: ngũ cốc Chex và bánh quy pretzel phủ sô cô la bơ đậu phộng, lăn đường bột, thêm kẹo M&M's.
Puppy chow Giáng sinh của dì Katie tôi là món ăn vặt lễ hội dễ nhất, hoàn toàn không cần nướng. Ngũ cốc Chex và bánh quy pretzel mặn được phủ sô cô la bơ đậu phộng tan chảy, lăn qua đường bột ngọt ngào rồi trộn thêm kẹo sô cô la M&M's màu lễ hội cho thật đặc biệt. Làm thì vui, ăn thì gây nghiện, nhâm nhi cả tuần đến tận năm mới hoặc gói làm quà tặng bạn bè, người thân đều tuyệt. Ai cũng mê.
Chỉ còn vài ngày nữa là Giáng sinh. Thật khó tin là chưa đầy một tuần nữa thôi. Tôi háo hức quá!
Giờ là lúc chạy nước rút, và dĩ nhiên tôi vẫn còn cả đống việc, nên đây là thời điểm cho những công thức đơn giản nhất, những món năm nào chúng tôi cũng làm mà chẳng cần nghĩ ngợi.
Puppy chow của dì Katie là một trong số đó. Hơi điên rồ khi mất bao nhiêu năm tôi mới chia sẻ công thức này, nhưng sau ngần ấy lần làm, tôi nhận ra Giáng sinh năm nay nhất định phải đăng.
Công thức của dì rất đúng kiểu xưa, viết trên một tấm thẻ kẻ dòng lem nhem vết bẩn. Hai thay đổi duy nhất của tôi là thêm pretzel mặn và kẹo M&M's Giáng sinh. Không cưỡng lại được.
Tôi biết nếu dì còn ở đây, dì sẽ hoàn toàn đồng ý.
Cách làm chi tiết
Bước 1: nấu chảy sô cô la. Rất dễ. Cho một thanh bơ, ½ cốc bơ đậu phộng mịn và một cốc sô cô la chip bán ngọt vào lò vi sóng, cứ 30 giây lại khuấy một lần đến khi tan chảy hoàn toàn và mịn mượt.
Bước 2: trộn ngũ cốc. Trộn ngũ cốc với pretzel rồi rưới sô cô la lên trên. Dùng phới trộn đều, tốt nhất là phới hình Giáng sinh, vì đang mùa mà!
Bước 3: lắc! Phần vui nhất đây. Cho hỗn hợp vào túi zip lớn, thêm đường bột. Lắc túi đến khi mọi miếng đều phủ trắng tinh. Trông phải như tuyết, nên đừng tiếc đường bột.
Bước 4: thêm màu lễ hội và ngọt hơn nữa. Cho kẹo M&M's Giáng sinh vào, trộn nhẹ.
Đến đây bạn có thể gói puppy chow làm quà hoặc cứ để nguyên trong túi vừa lắc. Chẳng có gì khó, chẳng có gì cầu kỳ.
Dùng puppy chow Giáng sinh khi nào?
Thật lòng thì dịp nào cũng hợp, nhưng tôi thích nhất là dọn món này trong kỳ nghỉ lễ.
Tôi dự định làm vài mẻ cho đêm Giáng sinh và ngày Giáng sinh, rồi ăn dần cả tuần. Bạn cũng hoàn toàn có thể cho vào hộp bánh quy; cách dùng thì vô tận.
Nếu cần một món quà nhanh gọn, món này rất hợp để đóng vào hộp, lọ hay túi xinh xắn. Chắc chắn sẽ làm ai đó vui cả ngày, và là món quà đáng yêu cho bạn bè, người thân mà bạn có thể không gặp được trong dịp lễ.
Lời khuyên của tôi: tối nay làm một mẻ cho mình và một mẻ cho bạn bè. Đây sẽ là món ăn vặt lễ hội dễ làm mới của bạn. Ngon lắm!
Nguyên liệu
Đủ cho 8 phần; tổng thời gian khoảng 15 phút. Khoảng 541 kcal/phần (thông tin dinh dưỡng chỉ mang tính ước tính).
- 1 thanh bơ mặn (113 g, khoảng 8 muỗng canh)
- ½ cốc (130 g) bơ đậu phộng mịn
- 1 cốc (170 g) sô cô la chip bán ngọt
- 5 cốc (khoảng 150 g) ngũ cốc Rice Chex
- 1 cốc bánh quy que pretzel mini
- 2 cốc (240 g) đường bột
- 2 cốc kẹo M&M's màu lễ hội
Cách làm
- Cho bơ, bơ đậu phộng và sô cô la chip vào tô chịu nhiệt, quay lò vi sóng, cứ 30 giây khuấy một lần đến khi tan chảy và mịn.
- Cho Chex và pretzel vào tô lớn. Rưới hỗn hợp sô cô la bơ đậu phộng lên, trộn đến khi phủ đều. Chuyển ngũ cốc và pretzel sang túi zip lớn, thêm đường bột, đóng kín và lắc đến khi phủ đều. Để khô rồi trộn kẹo M&M's vào.
- Bảo quản puppy chow trong túi zip hoặc hộp kín tối đa hai tuần.
Chạm vào nguyên liệu để đánh dấu
Cập nhật
