春季意式柠檬香草烤鲈鱼

这道春季意式烤鲈鱼以新鲜柠檬和香草为主，搭配时令蔬菜，清新可口。适合春季的轻盈健康选择，简单却充满风味。

Ingredients

• 新鲜鲈鱼片 4块（每块约150克）
• 柠檬 1个（汁和皮）
• 新鲜百里香 1小把
• 新鲜迷迭香 1小把
• 大蒜 2瓣（切片）
• 橄榄油 2汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 樱桃番茄 200克（对半切）
• 青豆 150克

Instructions

1. 预热烤箱至200摄氏度。在烤盘上铺上烤纸。
2. 将鲈鱼片放入烤盘，用柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒腌制。撒上柠檬皮屑、百里香、迷迭香和大蒜片。
3. 将樱桃番茄和青豆均匀地放在鱼片周围。
4. 将烤盘放入烤箱，烤约20-25分钟，直到鱼肉熟透且蔬菜变软。
5. 取出烤盘，稍微冷却后即可享用。

Tips

• 可以用其他白色鱼类替代鲈鱼，如鳕鱼。
• 如需增加口感，可以在烤制最后几分钟加上一些切碎的意大利香菜。

Nutrition Information

Calories: 250大卡 | Protein: 30克 | Carbs: 10克 | Fat: 10克