春季清新柠檬香草烤鸡

这道黎巴嫩风味的柠檬香草烤鸡充满了春季的清新气息，搭配新鲜的蔬菜和香草，既健康又美味，适合全家共享。

Ingredients

• 鸡腿 4只
• 柠檬汁 3汤匙
• 橄榄油 2汤匙
• 蒜瓣 3个，切碎
• 新鲜百里香 2汤匙
• 新鲜迷迭香 1汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 春季混合蔬菜 200克

Instructions

1. 预热烤箱至200摄氏度。
2. 将柠檬汁、橄榄油、蒜末、百里香、迷迭香、盐和黑胡椒混合成腌料。
3. 将鸡腿放入腌料中，确保每个鸡腿都裹上腌料，腌制15分钟。
4. 将腌制好的鸡腿放在烤盘上，送入预热好的烤箱，烤制约40分钟，至鸡肉金黄熟透。
5. 在烤鸡的最后10分钟，将混合蔬菜放在烤盘边缘，与鸡腿一起烤熟。
6. 将烤好的鸡腿和蔬菜盛盘，淋上剩余的柠檬汁，立即享用。

Tips

• 可以根据个人口味增加其他新鲜香草，如薄荷或欧芹。
• 如果喜欢更加香脆的外皮，可以在烤制最后5分钟调高温度至220摄氏度。

Nutrition Information

Calories: 约350卡路里每份 | Protein: 30克 | Carbs: 5克 | Fat: 20克