春季清新菠萝烤鸡肉串
这道春季清新菠萝烤鸡肉串融合了鸡肉的嫩滑与菠萝的清甜，配以香料的独特风味，烤至金黄，是一道令人垂涎的美味佳肴，非常适合春季野餐或家庭聚会。
Ingredients
- 鸡胸肉 500克，切块
- 新鲜菠萝 1个，切块
- 红椒 1个，切块
- 红洋葱 1个，切块
- 橄榄油 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 蒜末 2瓣
- 姜末 1茶匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 竹签 8根
Instructions
- 将鸡肉块、菠萝块、红椒块和红洋葱块交替串在竹签上，放入一个大碗中。
- 在一个小碗中混合橄榄油、酱油、蜂蜜、蒜末、姜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将混合好的酱料倒入大碗中，均匀涂抹在鸡肉串上，腌制10分钟。
- 预热烤架至中高温，将鸡肉串放在烤架上，烤约12-15分钟，期间经常翻面，直到鸡肉熟透并呈金黄色。
- 取出鸡肉串，稍微放凉后即可享用。
Tips
- 可以提前将鸡肉腌制2小时，味道会更加入味。
- 如果使用木制竹签，提前浸泡在水中30分钟，以防烤制时烧焦。
Nutrition Information
Calories: 约320卡路里每份 | Protein: 约24克 | Carbs: 约25克 | Fat: 约9克
