春季越南风味柠檬草鸡肉沙拉
这道春季越南风味柠檬草鸡肉沙拉，结合了清爽的蔬菜和香气四溢的柠檬草鸡肉。适合春季的轻盈菜肴，带来清新的口感与丰富的营养。
Ingredients
- 鸡胸肉 300克
- 柠檬草 2根，切碎
- 生菜 100克
- 胡萝卜 1根，切丝
- 黄瓜 1根，切片
- 薄荷叶 适量
- 鱼露 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 青柠汁 2汤匙
- 大蒜 2瓣，切碎
- 橄榄油 2汤匙
- 辣椒粉 1茶匙
Instructions
- 将鸡胸肉切成薄片，用柠檬草、鱼露、大蒜、白糖和辣椒粉腌制15分钟。
- 加热平底锅，加入橄榄油，炒熟腌制好的鸡肉，约5-7分钟。
- 在大碗中混合生菜、胡萝卜、黄瓜和薄荷叶。
- 将煮熟的鸡肉放在蔬菜上，淋上青柠汁，拌匀即可享用。
Tips
- 可根据个人口味加入更多的薄荷叶以增强清新风味。
- 使用新鲜的柠檬草可以提升鸡肉的香气。
Nutrition Information
Calories: 280 kcal | Protein: 25 克 | Carbs: 12 克 | Fat: 14 克
