春季抹茶草莓蛋糕

这款蛋糕融合了抹茶的清新和草莓的香甜，搭配春季新鲜的草莓，让每一口都充满春天的气息。适合在家庭聚会中展现您的烘焙技巧。

Ingredients

• 低筋面粉 150克
• 抹茶粉 10克
• 糖 150克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100毫升
• 无盐黄油 100克
• 新鲜草莓 300克
• 泡打粉 1茶匙
• 盐 1/4茶匙

Instructions

1. 预热烤箱至175摄氏度。在一个碗中混合低筋面粉、抹茶粉、泡打粉和盐，备用。
2. 在另一个碗中，用电动搅拌器将鸡蛋和糖打至蓬松，加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
3. 将干粉混合物逐步筛入湿料中，轻轻拌匀，直至无干粉。
4. 将面糊倒入抹油的蛋糕模具中，轻轻振平表面。
5. 将草莓洗净去蒂，切半后均匀铺在蛋糕面糊上。
6. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟或直至插入中心的牙签干净取出。
7. 取出蛋糕，冷却后切块即可享用。

Tips

• 确保所有食材都在室温下使用，这有助于蛋糕的蓬松度。
• 可以用糖粉轻轻洒在蛋糕上做装饰。

Nutrition Information

Calories: 约280卡路里/份 | Protein: 5克 | Carbs: 35克 | Fat: 12克