香辣啤酒烧烤鸡肉串配鳄梨玉米和羊奶沙司

快速简单的辣味啤酒烧烤鸡肉串配鳄梨玉米和羊奶沙司。这种自制的甜辣墨西哥辣椒蜂蜜烧烤酱抢尽风头，让这些简单的鸡肉串变得非常美味。莎莎酱的侧面增添了清脆的咸味，并带有许多新鲜的夏季农产品。总之，这是完美的周末晚餐，很快就会聚在一起，非常适合夏季烧烤。

好的，本周末阵亡将士纪念日之前给你们的最后一份烧烤食谱！我不确定你们所有人，但我对今年的夏天真的非常兴奋。这是一个漫长的冬天和一个漫长的春天。所以我真的很期待即将到来的夏日和夜晚。

暑假、周末度假、在烤架上烹制的晚餐以及在甲板上享用饮品。是的，悠闲低调的日子……这就是夏天的全部意义！我想我们都准备好了。所以，随着夏天的慢慢临近，我想分享一顿充满夏日风味和农产品的速食晚餐。

烧烤鸡总是我爸爸在夏天忙碌的夜晚做的东西。他会解冻一些冷冻的鸡里脊肉，然后和一瓶 Sweet Baby Rays（过去家庭选择的烧烤酱）一起搅拌。然后他会点燃烤架，把鸡肉扔进去，再加上一份米饭。我不记得添加了大量的蔬菜，但芦笋和玉米是烤架上常见的伴侣。

大功告成。

我一直认为辣味烧烤鸡是夏季食品，这确实是这些烤串背后的灵感来源。

我想做一个快速自制的烧烤酱，以增加更多的味道，并摒弃瓶装食品带来的额外成分。事实证明，只需要一些食品储藏室的主食，您就可以获得最容易搭配的甜辣酱。是的，比瓶装的东西好多了。

从酱汁开始。我将啤酒、番茄酱、蜂蜜、墨西哥辣椒和其他一些香料混合在一起。然后我在炉子上把所有的东西一起炖，直到酱汁变稠。

做起来超级简单快捷。

酱汁做好后，我把一些和鸡肉块一起扔进去。然后我在烤之前把鸡肉串在烤肉串上。我喜欢用烤肉串，但你可以很容易地像我爸爸经常做的那样烤鸡块！

你们都认识我，我不能只给你鸡。我还得加一些酱汁和涂抹酱！

这种莎莎酱是烟熏、甜味、辛辣和咸味的完美平衡。烤墨西哥胡椒是关键。它增添了一层出乎意料的美味。羊乳酪添加了一种很好的奶油味，我喜欢烧烤鸡的咸味。

上菜时，我在食品加工机中搅打一点鳄梨和一些酸橙汁。然后我把鸡肉和莎莎酱一起端上来，生鳄梨，还有一些自制的炸薯条。太好吃了！

最简单的晚餐，但是全家人都会喜欢的一顿饭，非常适合夏季烧烤。简单、有趣、全方位的好……这就是夏日晚餐的意义所在！

最后，如果你做这些香辣啤酒烧烤鸡肉串，一定要发表评论和/或给这个食谱评分！最重要的是，我很高兴收到你们的来信，并且总是尽我所能回应每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了在Instagram 上标记我！浏览你们所做的食谱照片是我的最爱！

烧烤啤酒鸡肉串配鳄梨玉米和羊奶沙司

准备时间10 分钟烹饪时间20 分钟总时间30 分钟份数：6每份卡路里：382 大卡

营养信息只是估计值。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

1. 在锅中，混合啤酒、番茄酱、蜂蜜、第戎、伍斯特沙司、辣椒粉、辣椒粉、大蒜粉和约 1 茶匙盐。用中高火将酱汁煮沸。把火调小，炖15分钟，直到变稠。2. 将鸡肉和约 1/2 杯烧烤酱放入碗中，搅拌均匀。3. 将烤架、烤盘或煎锅设置为中高温。取烤串，把鸡块穿在上面。将烤肉串烤至轻微烧焦并煮熟，在烹饪过程中偶尔转动它们，总共大约 10 到 12 分钟。或者，您可以将鸡肉在 400 度下烤 20-30 分钟。4. 同时，将墨西哥胡椒烤至微焦，然后粗切碎，与玉米、香菜、罗勒、细香葱、酸橙汁、柠檬汁和醋一起搅拌。用盐调味，然后和羊乳酪一起搅拌。5. 将鸡肉与莎莎酱、生牛油果和新鲜香草一起上桌。