最好的巧克力生日蛋糕配软糖巧克力奶油
最好的巧克力生日纸杯蛋糕……加上软糖巧克力奶油！
这是完美的星期五食谱，对吧？！即使今天不是你的生日，我们也可以假装，因为相信我，今天每个人都需要一个纸杯蛋糕。是的，我只是觉得世界可以使用一两个。现在，我知道纸杯蛋糕并不能真正解决世界上所有的问题。但是您必须承认，坐下来享用美味的巧克力奶油蛋糕，这似乎可以消除世界上的问题……如果只是暂时的，那真是太棒了。
正如你们很多人已经知道的那样，我敬爱的小妹妹亚瑟本周庆祝了生日。按照传统，每年我都会为受生日启发的博客制作食谱。毕竟，她是我最喜欢的（也是唯一的）妹妹。
你看到一个模式吗？很多很多巧克力，Asher 的最爱。去年的香草生日蛋糕对我来说是一个很大的延伸，但我能够用生巧克力奶油说服她。她实际上最终爱上了那个蛋糕……并意识到也许，只是也许，那里也可能有一些很棒的非巧克力甜点。
不管怎样，在前几年我用一个新的蛋糕食谱让亚瑟大吃一惊。但老实说，大多数时候她只是要我给她做一个普通的 巧克力蛋糕。所以今年我决定，与其用我的一款超值蛋糕创作让她吃惊，不如问问这个女孩她想要什么。
不出所料，她说的是巧克力蛋糕，但今年她想要纸杯蛋糕形式的蛋糕！出于某种原因，亚瑟真的很喜欢吃纸杯蛋糕。你能怪她吗？纸杯蛋糕很可爱，可以手持，是一种有趣又美味的甜点。
另外，我个人认为纸杯蛋糕足够小，回去一秒钟是完全可以接受的。明显地。
我很少做像这些纸杯蛋糕这样的超级经典食谱。但每隔一段时间我都喜欢将经典融入其中，因为有时，您真的无法击败经典。
让我们现实一点，每个人的后口袋里都需要一份好的巧克力纸杯蛋糕食谱。这是必须的。
最好的部分？这些最好的巧克力生日纸杯蛋糕很简单。
我说的是一碗纸杯蛋糕面糊，一碗奶油。老实说，这些非常简单，以至于您甚至不会想到去商店购买盒装混合物。相信我，这些纸杯蛋糕比任何开箱即用的蛋糕都好一百万零一倍。
蛋糕本身非常柔软，湿润，而且特别软糖，巧克力味恰到好处，面包屑也恰到好处。正如标题所说，这些纸杯蛋糕是最好的！我知道，有点大胆，但这些纸杯蛋糕现在已经做了一百次了，它们真的是无法击败的。
我让这些纸杯蛋糕特别好吃的小秘诀？几把迷你巧克力片直接搅拌到面糊中。
嗯嗯。
还有结霜？哦，糖霜，它基本上是巧克力奶油天堂，也是真正完成这些纸杯蛋糕的唯一真正方法。
也，我觉得我应该提到我做这些纸杯蛋糕的每个人都喜欢蛋糕和奶油的比例接近一比一。这意味着我的奶油食谱做了很多糖霜。我想说你可以把食谱缩小一点，但真的，你真的想这样做吗？
我想不是。
虽然本周我们可能不会所有人都庆祝生日，但我们将迎来一个长假周末。因此，我想不出比这些巧克力纸杯蛋糕更好的食谱来送你们了。
适合任何和所有劳动节活动！
最后，如果你制作了最好的巧克力生日纸杯蛋糕，一定要发表评论和/或给这个食谱评分！最重要的是，我很高兴收到你们的来信，并且总是尽我所能回应每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了在Instagram 上标记我！浏览你们所做的食谱照片是我的最爱！
最好的巧克力生日纸杯蛋糕……加上软糖奶油
准备时间25 分钟烹饪时间15 分钟总时间40 分钟份量：24 个 纸杯蛋糕每份卡路里：334 kcal
营养信息只是估计值。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。
原料
- 2个 鸡蛋
- 3/4 杯 酪乳
- 1/4 杯 纯希腊酸奶
- 1/2 杯 菜籽油
- 1 汤匙 香草精
- 1 1/2 杯 通用面粉
- 1 1/2 杯 砂糖
- 1 杯 无糖可可粉
- 1 1/2 茶匙 小苏打
- 1 1/2 茶匙 发酵粉
- 1 茶匙 粗盐
- 1/3 杯 热黑咖啡
- 1/2 杯 迷你半甜巧克力片（可选）
软糖奶油
指示
- 1. 将烤箱预热至 350° F。将 24 个带纸衬垫的松饼罐排成一行。2. 在一个大碗中，将鸡蛋、酪乳、希腊酸奶、菜籽油和香草搅拌均匀。加入面粉、糖、无糖可可粉、小苏打、发酵粉和盐。混合直到不再有任何面粉块。加入热咖啡并混合直至混合。面糊应该是可倾倒的，但不是超薄。加入巧克力片，如果使用。3. 将面糊倒入松饼罐中，烘烤 15-18 分钟，直到插入中心的测试仪变干净。在结霜前取出并完全冷却。
软糖奶油
- 1. 在一个大的搅拌碗里，将黄油和糖粉搅拌在一起，直到黄油变得松软，大约 2 分钟。加入可可粉和香草并搅拌，根据需要再刮下 2 分钟或直到没有白色条纹。加入 3 汤匙重奶油，将糖霜搅打 2-4 分钟或直到变得轻盈蓬松。如果需要，加入剩余的一汤匙重奶油。如果您喜欢更甜或更浓的糖霜，请品尝糖霜并添加更多糖粉。2. 根据需要在每个纸杯蛋糕上结霜。纸杯蛋糕将在冰箱中保存 3-4 天，食用前调至室温。
