春季鸡胸肉藜麦沙拉
这道鸡胸肉藜麦沙拉充满春季的清新活力，搭配爽脆的时令蔬菜和健康的藜麦，是健身人士的理想选择。
Ingredients
- 鸡胸肉 400克
- 藜麦 1杯
- 黄瓜 1根，切片
- 樱桃番茄 150克，对半切
- 菠菜 100克
- 橄榄油 2汤匙
- 柠檬汁 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
Instructions
- 将藜麦用2杯水煮沸，转小火煮15分钟，至水分吸收完全，放凉备用。
- 鸡胸肉用适量盐和黑胡椒粉腌制，然后用橄榄油煎至金黄熟透，切片备用。
- 在大碗中混合藜麦、黄瓜、樱桃番茄和菠菜。
- 将煎好的鸡胸肉片放在沙拉上，淋上橄榄油和柠檬汁，再次调味即可享用。
Tips
- 可提前煮好藜麦，冷藏保存，省时省力。
- 可根据个人口味添加坚果或牛油果提升风味。
Nutrition Information
Calories: 约350卡路里每份 | Protein: 35克 | Carbs: 30克 | Fat: 10克
