春季清新鳄梨辣酱拌藜麦
这道菜结合了清新的鳄梨辣酱与健康的藜麦，是一款完美的春季沙拉。新鲜的食材和独特的调味让这道菜充满活力，适合午餐或晚餐。
Ingredients
- 藜麦 1 杯
- 水 2 杯
- 成熟的鳄梨 2 个
- 红洋葱 1/4 个，切碎
- 樱桃番茄 1 杯，对半切
- 新鲜香菜 1/4 束，切碎
- 青柠汁 2 汤匙
- 橄榄油 1 汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 1/4 茶匙
Instructions
- 将藜麦和水倒入锅中，煮沸后转小火盖上锅盖，煮约15分钟，直至水完全吸收。关火，静置5分钟后用叉子松散。
- 在大碗中，将鳄梨切块，与红洋葱、樱桃番茄和香菜混合。
- 加入煮好的藜麦、青柠汁、橄榄油、盐、黑胡椒和辣椒粉，轻轻搅拌均匀。
- 品尝并根据需要调整调味，立即享用。
Tips
- 为了增强风味，可以在拌藜麦时加入少许蒜末。
- 如果喜欢，可以加入一些甜玉米粒增加甜味和口感。
Nutrition Information
Calories: 约320卡路里/每份 | Protein: 10克 | Carbs: 43克 | Fat: 15克
