春季清新薄荷青豆意面
这道春季意面融合了清新的薄荷和嫩绿的青豆，搭配柠檬和帕尔马干酪，使其成为一道清爽且充满春天气息的佳肴。
Ingredients
- 意大利面 300克
- 新鲜薄荷叶 50克
- 青豆 200克
- 柠檬 1个
- 橄榄油 2汤匙
- 蒜瓣 2个
- 帕尔马干酪 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
Instructions
- 将意大利面按照包装说明煮熟，沥干水分并保留一杯面汤。
- 在大锅中加热橄榄油，加入切碎的蒜瓣炒香。加入青豆翻炒3分钟，直到变嫩。
- 将煮好的意大利面加入锅中，倒入少许面汤，搅拌均匀。
- 加入薄荷叶和柠檬汁，调入盐和黑胡椒粉，继续翻炒1-2分钟。
- 关火后，撒上磨碎的帕尔马干酪，搅拌均匀后即可上桌。
Tips
- 可以根据个人口味加入些许红辣椒碎提味。
- 如果没有新鲜薄荷叶，也可以用干薄荷替代，但需减少用量。
Nutrition Information
Calories: 约400卡路里每份 | Protein: 15克 | Carbs: 60克 | Fat: 12克
