蓝莓煎饼

蓝莓煎饼又轻又蓬松，里面装满了美味的蓝莓，而且是白手起家！周末最爱！

我的孩子们喜欢煎饼。我当然知道他们并不孤单，因为我网站上最好的煎饼食谱总是很受欢迎！当然，如果普通煎饼很好，我们都知道蓝莓煎饼可能更好！我已经在我的网站上开始收集蓝莓食谱！但老实说，如果你在上面涂上黄油和枫糖浆，你在我的书中就有一个赢家……但是说真的，如果你想要一个很棒的自制蓝莓煎饼食谱，别再看了！

自制蓝莓煎饼比你想象的要容易！

想象一下松软的薄煎饼，用少许黄油煎炸的平底锅，到处都是华丽甜美的蓝莓，淋上健康的枫糖浆细雨。说真的，早餐有没有变得更好？这些煎饼呈金黄色，边缘略脆，中心柔软，柔软。带有新鲜蓝莓的蓝莓煎饼绝对不只是用于特殊场合！这个煎饼食谱中的发酵粉使它们如此蓬松！

你怎么做蓝莓煎饼？

老实说，这个煎饼食谱很简单。你，很可能，现在你的厨房里有所有的配料……除了蓝莓。用中低火加热你的煎锅。你不希望它太热，或者你的煎饼会很快变成褐色，然后试图翻转它们是一场灾难！

食谱包括：

面粉
牛奶
红糖
盐
香草
发酵粉
牛油

你能在这些蓝莓煎饼中使用冷冻蓝莓吗？

是的！我完全理解蓝莓并不总是时令，所以你当然可以使用冷冻蓝莓……只要确保你先解冻它们。我还建议，一旦你解冻它们，你就把它们拍干，这样浆果上就不会有太多额外的水分了！

作者：雪莉
准备时间： 5分钟
烹饪时间： 8 分钟
总时间： 13分钟
类别：煎饼
方法：煎锅
菜式：早餐

描述：

这些蓝莓煎饼是有史以来最松软的！如此简单美味！

原料：

2杯通用面粉
2汤匙发酵粉
1茶匙粗盐
3汤匙淡红糖
2个鸡蛋
1茶匙香草
1 1/2 杯牛奶
5汤匙黄油，融化
2杯新鲜蓝莓
煎炸用黄油

指示

在一个大碗里，将面粉、发酵粉、盐和红糖搅拌在一起。
在单独的碗中，将鸡蛋、香草和牛奶搅拌在一起。
将湿的成分加入干的成分中，搅拌至刚好混合。最后加入融化的黄油搅拌至混合，面糊会有点块状。将烤盘加热至中低火时，将面糊放在一边。在烤盘上融化一小块黄油，然后将 1/4 杯煎饼面糊舀到热烤盘上，并在上面均匀地撒上蓝莓，数量可多可少。
煮至边缘凝固并且在薄煎饼顶部形成气泡。翻面煮至焦黄。
趁热食用。