春季法式香草烤羊排

这道法式香草烤羊排结合了春季新鲜香草的芳香与嫩滑的羊肉，为您带来一道经典而又充满春天气息的美味佳肴。

Ingredients

• 羊排 800克
• 新鲜迷迭香 1把
• 新鲜百里香 1把
• 新鲜薄荷叶 1把
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 3汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 1个

Instructions

1. 将羊排用冷水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干水分。
2. 将迷迭香、百里香和薄荷叶剁碎，大蒜切末。
3. 在碗中混合剁碎的香草、大蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒，制成香草腌料。
4. 将羊排放入香草腌料中，均匀涂抹，腌制15分钟。
5. 预热烤箱至200摄氏度。
6. 将腌制好的羊排放在烤盘上，放入预热好的烤箱，烤制20-25分钟，至表面微焦。
7. 取出羊排，静置5分钟后切片，挤上柠檬汁，即可享用。

Tips

• 腌制羊排时，可以用保鲜膜覆盖，以帮助入味。
• 根据个人口味，烤制时间可适当调整以达到理想的熟度。

Nutrition Information

Calories: 约450大卡/每份 | Protein: 34克 | Carbs: 3克 | Fat: 32克