春季香草烤鸡胸配柠檬薄荷沙拉
这道菜结合了香草烤鸡胸肉的鲜嫩多汁和柠檬薄荷沙拉的清新爽口，是春季的完美选择。简单易做，适合家庭聚餐。
Ingredients
- 鸡胸肉 4块
- 橄榄油 2汤匙
- 干牛至 1茶匙
- 干迷迭香 1茶匙
- 大蒜粉 1茶匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 生菜 1个
- 小黄瓜 2根
- 樱桃番茄 200克
- 新鲜薄荷叶 1把
- 柠檬汁 2汤匙
- 蜂蜜 1茶匙
Instructions
- 将鸡胸肉用橄榄油、干牛至、干迷迭香、大蒜粉、盐和黑胡椒腌制15分钟。
- 预热烤箱至200°C，将腌好的鸡胸肉放入烤盘中，烤制约25分钟，直到表面金黄。
- 在烤鸡的同时，准备沙拉：生菜洗净撕成小块，小黄瓜切片，樱桃番茄对半切，新鲜薄荷叶切碎。
- 将柠檬汁、蜂蜜和少许盐混合，倒入沙拉中，拌匀。
- 将烤好的鸡胸肉切片，搭配柠檬薄荷沙拉一起享用。
Tips
- 鸡胸肉腌制时间越长，味道越入味。
- 可以在沙拉中加入烤松子或坚果增加口感。
Nutrition Information
Calories: 约350卡路里 | Protein: 32克 | Carbs: 12克 | Fat: 18克
