春季柠檬香草羊肉串
这道春季希腊风味的柠檬香草羊肉串充满了新鲜的柠檬和香草香气，搭配嫩滑的羊肉，是春天户外烧烤的完美选择。
Ingredients
- 羊腿肉 500克，切块
- 新鲜柠檬汁 2汤匙
- 橄榄油 3汤匙
- 新鲜迷迭香 1汤匙，切碎
- 新鲜百里香 1汤匙，切碎
- 大蒜 2瓣，切碎
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒 1/2茶匙
- 竹签 8根，浸泡在水中30分钟
Instructions
- 在一个大碗中，将柠檬汁、橄榄油、迷迭香、百里香、大蒜、盐和黑胡椒混合。
- 将羊肉块加入腌料中，搅拌均匀，腌制至少1小时或过夜。
- 将腌好的羊肉串在竹签上，预热烧烤架。
- 在中高火的烧烤架上烤羊肉串，每面烤约5-7分钟，直到羊肉熟透。
- 取下羊肉串，稍微冷却后即可享用。
Tips
- 为了更好的风味，可以提前一天腌制羊肉。
- 可以根据个人喜好搭配希腊酸奶酱享用。
Nutrition Information
Calories: 约320卡路里每份 | Protein: 28克 | Carbs: 3克 | Fat: 22克
