配上所有的酱汁…比小吃店烤鸡块更好美味…

配上所有的酱汁…比小吃店烤鸡块更好美味…。我的意思是所有的酱汁。永远不够酱。这些鸡块经过面包屑和调味，在烤箱中烘烤，然后蘸上各种酱汁。从奶油蜂蜜芥末，到凯撒，到烧烤，再到牧场。选择无穷无尽，非常美味。这就是我在家里所说的小吃店食品。这些金块是烤的，不是炸的，而且更美味。与烤箱烤的炸薯条和蔬菜一起食用，为孩子们准备一顿简单的适合儿童的夏日晚餐，既有趣又充满风味。

嗯，这是一个有趣的食谱！我每个夏天都会谈论这个，但对我来说，夏天是让自己回到几个月的孩子状态。其中包括享受所有有趣的夏季食物。在俄亥俄州的湖边长大意味着我们的夏天炎热潮湿。如果我们不是在湖里游泳，我们就在游泳池里。游泳池总是有点受欢迎，因为，你好……小吃店。任何在当地游泳池度过童年夏天的人都非常了解小吃店。

他们不花哨，但他们是最好的。我是一个鸡手指和软冰的孩子，但我的兄弟们靠泥泞过日子。

不管怎样，这些鸡爪的灵感来自我整个夏天都会吃的那些小吃店鸡爪。

但我还有另一个 inspo 来源，我的兄弟 Creighton。Creigh 喜欢吃炸鸡块。Mickey D 金块、冷冻金块、高中食堂金块（他说那些是最好的）……他都爱。

但一个好的掘金最重要的因素是什么？

酱汁。Crieghton 说你需要很多很多酱汁。他是一个喜欢双重蘸酱的人，他也喜欢混合酱汁。所以这周我开始重新创造他的最爱，但也让它们变得更好、更健康。我们也不是在煎这些金块，我们是在烤它们！

这是详细信息

我们不是在煎这些金块，我们是在烤它们！因此，首先将鸡蛋与一些泡菜汁混合，然后倒入切好的鸡柳。这是我们的“胶水”，它有助于将面包屑粘在鸡肉上。泡菜汁是关键。我听说这就是 Chick-Fil-A 为他们的掘金所做的。我不得不说，它确实增加了一些特别的东西。

接下来，将细碎的玉米片面包屑与 Panko 面包屑混合。玉米片是关键。当鸡肉在烤箱中烘烤时，面包屑会“炸”起来，变得格外酥脆。

现在在烤箱里烤鸡肉，直到它全部变脆。我的秘诀是在烤鸡前轻轻地在鸡肉上淋上橄榄油。这有助于涂层在烤箱中真正变脆。这一步不能跳过，很关键。

当金块烤的时候，做你的酱汁

好的，所以这个食谱有很多酱汁。我当然不指望你把它们都做成。不过，如果您要参加晚宴，我建议您将它们全部搞定。这为每个人提供了一些美味的浸渍选择。

现在，与其全部制作，不如选择一两个您最喜欢的。每种酱汁都非常容易混合，不需要任何花哨的东西。这些根本不需要太多时间。

今天的食谱包括奶油蜂蜜芥末、凯撒酱、甜辣椒和烧烤牧场。当然，也总是推荐番茄酱。哦，水牛酱也很棒，但我必须在某处划清界限……相信我，我想做并将它们都包括在内！

每种酱汁都和下一种一样简单。只需将所有成分混合并品尝盐。不需要在食品加工机中烹饪或混合！

所有的酱汁都很好！老实说，我最喜欢的是好番茄酱，但我真的很喜欢蜂蜜芥末。太好了，我现在最喜欢的组合。还有那个自制的凯撒酱（也很痴迷于此）。

所以，真正的问题是……

你喜欢哪种酱汁？？

这么想知道吗？请在评论中告诉我。如果我错过了任何很棒的东西，你必须通知我！

所以最后，Creighton 很兴奋！事实上，他说我用这些度过了他的一周。他说酱汁都是“汽油”……不管那是什么意思。

必须爱他。他总是有一些有趣的话要说。

我建议将这些与自制炸薯条和大量蔬菜一起食用。非常适合周末的夜晚，夏季晚宴的乐趣，甚至是野餐。无论您如何提供这些服务，它们都一定会大受欢迎！

最后，如果你让这些比小吃店烤鸡块更好，一定要发表评论和/或给这个食谱评分！最重要的是，我很高兴收到你们的来信，并且总是尽我所能回应每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了在Instagram 上标记我！浏览你们所做的食谱照片是我的最爱！

比小吃店烤鸡块更好……配上所有的酱汁

准备时间25 分钟烹饪时间15 分钟总时间40 分钟份数：6每份卡路里：190 大卡

营养信息只是估计值。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。

原料

• 1 个 鸡蛋，打散
• 3 汤匙 泡菜汁
• 2 磅 无骨鸡柳，切成一口大小的块
• 1 1/4 杯 玉米片屑
• 3/4 杯 Panko
• 1 茶匙 大蒜粉
• 1 茶匙 洋葱粉
• 1 茶匙 辣椒粉
• 1/4-1/2 茶匙 辣椒
• 犹太盐
• 特级初榨橄榄油，用于刷

奶油蜂蜜芥末

• 1/4 杯 鳄梨油蛋黄酱
• 1/4 杯 第戎芥末
• 3 汤匙 蜂蜜
• 2 茶匙 泡菜汁或柠檬汁
• 辣椒

凯撒酱

• 1/4 杯 鳄梨油蛋黄酱
• 1 汤匙 柠檬汁
• 2 茶匙 第戎芥末
• 1 茶匙 伍斯特沙司
• 1/4 杯 磨碎的帕尔马干酪
• 1个 丁香 大蒜，磨碎

甜辣椒

• 1/4 杯 甜泰式辣椒酱
• 2 汤匙 番茄酱
• 来自 1 个酸橙的果皮和果汁

烧烤牧场

• 1/2 杯 牧场调料
• 1/4 杯 烧烤酱
• 卡宴

水牛酱

• 1/4 杯 辣酱 （我喜欢弗兰克斯红辣）
• 3 汤匙 融化的黄油或橄榄油
• 1 茶匙 调味盐
• 黑胡椒，品尝

指示

• 1. 将烤箱预热至 450° F。在烤盘上铺上羊皮纸。2. 在碗中，将鸡蛋和泡菜汁打散。加入鸡肉，搅拌均匀。将玉米片、Panko、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、辣椒粉和少许胡椒粉混合到碗中。3. 将鸡肉通过面包屑疏通，按压以使其粘附。放在准备好的烤盘上。用剩下的鸡肉重复。在鸡肉上淋上橄榄油。烘烤 12-15 分钟或直到鸡肉煮熟。4. 制作每种酱汁，将所有原料混合在一个碗中。品尝并用盐调味。