蓝莓柠檬罂粟籽奶油蛋糕
蓝莓柠檬罂粟籽奶油蛋糕……最漂亮的简单春饼！做起来比你想象的要容易……最重要的是，太好吃了！甜柠檬罂粟籽蛋糕就像一艘船，里面装着淡淡的奶油香草蛋羹和在烤箱里爆裂的甜蓝莓。如果您喜欢柠檬罂粟籽蛋糕并且喜欢焦糖布丁，那么这种组合正适合您！撒上糖粉，完成这个简单、新鲜、令人兴奋的蛋糕。每一个面包屑都很好。享用早午餐、下午点心或甜点——真正美味。奖金？它太漂亮了……用很少的努力。
哦，这个蛋糕！你们，我知道我经常这么说，但我对这个真的很兴奋。当我开始做这个时，我不确定它是否真的有效。我非常担心它可能需要多轮测试，即使如此，最终也无法正常工作。
但令我惊讶的是，第一次一切都几乎完美无缺。这在烘焙食谱中几乎从未发生过，但我很高兴它做到了！这个蛋糕的有趣之处在于它的灵感来自两种截然不同的食谱，一种是我在Pillsbury发现的老式蓝莓蛋糕，另一种是我最近的焦糖布蕾。
不完全确定我如何将两个和两个放在一起，但它起作用了！随着复活节和母亲节的到来，这对两人来说都是完美的蛋糕！
想法
正如我上面提到的，蛋糕本身的灵感来自 Pillsbury 当年制作的早午餐式蛋糕。正如你们所知，我最近一直在研究复古食谱。我一直在对老式食谱进行越来越多的研究，这让我走向了各个方向。
我喜欢复古的 Pillsbury 蛋糕是中心。它只是装满了蓝莓。听起来很好吃，但蛋糕中心的一些东西启发了我。然后我想到做一个奶油中心，上面放着蓝莓。当我说 crème 时，我指的是您将在 crème brûlée 中体验到的奶油蛋羹。如此美味的 brûlée……还有很多蓝莓！
听起来太美味了，至少不能测试一下。因此，尽管时间紧迫，我还是测试了这个想法。
现在我们来了！它只是告诉你，在你尝试之前你不应该敲门，你知道吗！？
细节
从蛋糕开始。它很简单，但用新鲜的柠檬皮和罂粟籽制成。将湿成分与干成分混合，然后加入少许酸奶油，使蛋糕保持湿润。
现在，这个蛋糕的关键是为蛋奶冻和浆果做一个“碗”来烘烤……或者实际上，它有点像一个“巢”。你会
将面糊摊到一个弹簧盘中，然后将其向上推，为奶油冻和浆果腾出空间。
这很简单，说实话做起来很有趣！
现在制作奶油中心
将鸡蛋与少许糖混合，然后将热气腾腾的奶油倒入鸡蛋中。这里的关键是不断地用热奶油搅拌蛋黄。你不想以炒鸡蛋结束！
将蛋羹添加到您创建的“巢”中，然后洒在浆果上。
烤起来，大约四十五分钟左右，你的蛋糕就做好了！烤蛋糕的时间越长，蛋羹变得越凝固。同样，将蛋糕冷却的时间越长，奶油冻就越凝固。我喜欢我的奶油，但流鼻涕，所以我喜欢冷却一个小时左右。
就是这样……简单，漂亮，非常甜，里面是奶油状的，但是在所有奶油味周围加上适量的甜，柠檬，罂粟籽蛋糕……太好了！
完美到难以置信。希望你们都喜欢这个有趣的春夏蛋糕！
最后，如果你做这个蓝莓柠檬罂粟籽奶油蛋糕，一定要发表评论和/或给这个食谱评分！最重要的是，我很高兴收到你们的来信，并且总是尽我所能回应每一条评论。当然，如果你做了这个食谱，别忘了在Instagram 上标记我！浏览你们所做的食谱照片是我的最爱！
蓝莓柠檬罂粟籽奶油蛋糕
准备时间25 分钟烹饪时间50 分钟冷却时间2 小时总时间3 小时 15 分钟份数：10每份卡路里：307 kcal
营养信息只是估计值。不保证本网站上任何食谱的营养信息的准确性。
原料
- 1/2 杯，加 2 汤匙 砂糖
- 1 棒（8 汤匙） 盐渍黄油，室温
- 1 汤匙 柠檬皮，如果可以，请使用迈耶
- 1个 大 鸡蛋，室温
- 1 汤匙，加2茶匙 香草精
- 1 1/2 杯 通用面粉
- 2 汤匙 罂粟籽
- 1/2 茶匙 小苏打
- 1/4 茶匙 粗盐
- 1/2 杯 酸奶油或纯希腊酸奶
- 1 1/2 杯 重奶油
- 4个 大蛋黄
蓝莓
指示
- 1. 将烤箱预热至 350° F。在 9 或 10 英寸的弹簧盘上铺上羊皮纸，在羊皮纸上涂上黄油。2.做蛋糕。在一个大的搅拌碗中，将黄油、1/2 杯糖和柠檬皮搅拌至松软，大约 2 分钟。打入鸡蛋和 1 汤匙香草直到混合。加入面粉、罂粟籽、小苏打和盐，搅拌均匀。加入酸奶油，直到刚好混合。将面糊铺在准备好的平底锅底部和 1 1/4 英寸上方，为奶油冻创造一条船。确保侧面的面糊是 1/4 英寸厚，并且底部有一层均匀的面糊（见上图）。3. 制作蛋羹。将蛋黄和 2 汤匙糖放入一个中等大小的碗中搅拌直至混合。4. 将奶油放在中火上，轻轻加热至冒蒸汽。从火上移开，加入香草。在缓慢的流中，将大约 1/2 杯奶油搅拌到蛋黄中，不断搅拌以免它们打乱。加入剩余的奶油。将 3/4 的蛋奶糊倒入蛋糕中心，保留剩余的 1/3 杯。5. 在碗中，将蓝莓、糖和面粉混合。在奶油冻上撒上 1 1/2 杯浆果。会摇摇晃晃的。烤25分钟。从烤箱中取出，轻轻倒在剩余的奶油冻上，然后洒在剩余的浆果上。再烤 20 – 25 分钟，直到蛋糕的两面呈深金黄色。奶油冻应该在中心非常摇晃。如果你想要更松散的蛋奶糊，总共烤 45-48 分钟。6. 放凉，然后从模具中取出蛋糕。冷藏 1-2 小时或直到可以食用。你的蛋糕越冷，你的蛋羹就越凝固。准备吃的时候，在蛋糕的顶部撒上糖粉，尽情享用吧！！
