腌芒果，美味的自制脆皮加工水果菜单。

  腌芒果，一种由加工水果制成的零食天然盐腌制配方咸味和酸味享受咀嚼薯片的乐趣。沾上辣椒和盐，味道更加鲜美。

 从吃酸芒果、腌水果、蘸辣椒和盐、零食解困，尝试把自己变成腌芒果。储存加工过的水果可以长期食用吗？这个食谱是用自然方法用盐腌制的。安全且不含化学物质放入冰箱冷藏，会变得更加酥脆可口。

什么是腌芒果？

 腌制芒果是对生芒果进行加工而成。将它们放入玻璃罐或酸洗容器中。然后加入煮沸的盐水直至冷却，然后盖上盖子，放置约15天或直至达到所需的咸味。

腌芒果的好处

 腌芒果是一种食品保存剂。使得长时间储存​​食物成为可能吃酸的水果比较容易。含有维生素C，有助于对抗自由基。而且膳食纤维有助于排泄。

腌芒果，你用的是什么品种的芒果？

 腌芒果常用的是带有酸味的芒果，如芒果包、芒果卡威、芒果拉德等，腌制后会有咸味、酸味。使果实更加醇厚，易于食用。

用盐腌芒果需要几天？

 如果你想吃又不想太咸的话，可以用盐腌芒果。腌制只需1-2天，但如果你想吃得又咸又醇。建议腌制15天左右。

腌芒果的做法

主料： 腌芒果

1. 生芒果
2. 干净的水
3. 盐
4. 红石灰

腌芒果的制作方法

1. 将芒果去皮并用水彻底清洗。用水浸泡10-15分钟，洗去芒果汁液。让水沥干并放入罐子中，直到装满。
2. 将盐和红石灰溶解在水中。煮沸并搅拌均匀，关火并冷却。 
3. 将盐水混合物倒入芒果罐中。盖上盖子，放置约 15 天。

          谁还有剩下的酸芒果？我应该尝试做一些腌芒果来储存吗？材料不多，制作简单，可以自己吃，也可以送人。