春季清新薄荷青豆鸡肉丸
这道希腊风味的薄荷青豆鸡肉丸结合了春季新鲜的薄荷和青豆，搭配嫩滑的鸡肉，让人耳目一新，口感清爽，适合春天的轻盈菜肴。
Ingredients
- 鸡胸肉 500克，切碎
- 新鲜薄荷叶 30克，切碎
- 青豆 150克，煮熟并捣碎
- 洋葱 1个，切碎
- 蒜末 2瓣
- 鸡蛋 1个
- 面包屑 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 2汤匙
Instructions
- 在大碗中混合鸡肉碎、新鲜薄荷叶、捣碎的青豆、洋葱、蒜末、鸡蛋和面包屑。加入盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
- 将混合物搓成小丸子。在平底锅中加热橄榄油，以中火煎炸鸡肉丸，直到外表金黄且内部熟透，约12-15分钟。
Tips
- 可以在混合物中加入一些帕尔马干酪以增加风味。
- 搭配酸奶酱或柠檬汁一起享用，口感更佳。
Nutrition Information
Calories: 约250卡路里每份 | Protein: 30克 | Carbs: 15克 | Fat: 10克
