春季清新薄荷豌豆意面
这道春季清新薄荷豌豆意面充满了鲜嫩的豌豆和芳香的薄荷，搭配轻盈的橄榄油和柠檬汁，带来一股春天的气息。这道菜不仅清爽可口，而且制作简单，非常适合在暖和的日子里享用。
Ingredients
- 意大利面 300克
- 新鲜豌豆 200克
- 薄荷叶 20克
- 橄榄油 3汤匙
- 大蒜 2瓣，切碎
- 柠檬汁 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 帕尔马干酪 50克，刨丝
Instructions
- 在一大锅盐水中煮意大利面，按照包装上的说明煮熟，沥干并保留一杯面条水。
- 在煮意大利面的同时，加热橄榄油于中火锅中，加入大蒜煸炒至香。
- 加入豌豆翻炒约3分钟，直到豌豆变嫩。
- 将煮好的意大利面加入锅中，倒入柠檬汁和面条水，搅拌均匀。
- 加入薄荷叶和帕尔马干酪，调味盐和黑胡椒，搅拌均匀后即可上桌。
Tips
- 可以根据个人口味增加辣椒粉提升风味。
- 使用新鲜的薄荷叶可以提升整道菜的清新感。
Nutrition Information
Calories: 约400卡路里每份 | Protein: 12克 | Carbs: 60克 | Fat: 14克
