冬阴功鸡，味道浓郁传统泰式风格，制作简单，美味可口。

  打开冬阴功鸡的食谱麻辣口味，泰餐菜单，在家轻松制作，美味入心，满足最辣的美食爱好者。

 Tom Yum Kai 是另一道泰国菜，

味道鲜美，味道浓郁，任何吃过它的人都会喜欢。鸡肉的肉质松软，恰到好处。配上最鲜美的汤配上一碗热腾腾的米饭，香喷喷的，和Tom Kha Kai一样美味 。

简易清汤鸡冬阴功食谱

冬阴功鸡的用料

1. 鸡肉300克
2. 鸡内脏300克
3. 姬菇（或您选择的其他蘑菇） 50 克
4. 5-8 个红辣椒
5. 3汤匙柠檬汁
6. 2汤匙鱼露
7. 1/2 茶匙盐
8. 1茶匙糖
9. 1/2 汤匙 辣椒粉

冬阴功鸡的用料

1. 4 片 年轻高良姜
2. 3 枝柠檬草 
3. 5片柠檬叶
4. 4 粒罗望子荚
5. 3 个青葱
6. 2 个西红柿
7. 切碎的欧芹（用于洒在上面）

如何制作鸡肉汤姆百胜

1. 将水放入锅中，待水沸腾，然后加入罗望子酱、高良姜、柠檬草、柠檬叶、青葱和西红柿。 
2. 放入鸡肉和鸡内脏。把火调高，让水再次沸腾。 （继续舀出气泡）煮至熟。
3. 加入姬菇煮至熟。
4. 放入红辣椒。加糖调味，关火，然后加入鱼露和酸橙汁。
5. 用欧芹装饰。最后根据需要添加辣椒粉。添加香味和颜色
6. 舀入碗中即可食用。

制作鸡肉冬阴功的秘诀

• 选择鸡肉，做出美味的鸡肉冬阴功选择使用家养鸡。因为它又软又粘。而且用鸡胸肉或者鸡里脊肉会比其他部位软一些。
• 用清水做冬阴功鸡鸡肉必须先煮熟。这是先去除鸡肉和内脏的脂肪。然后慢慢放入冬阴功锅里。定期铲除气泡和油渍。这将有助于使水变得更清澈。
• 关火后挤柠檬。这会让冬阴功闻起来更有柠檬味，而且没有苦味。

            谁正在寻找一份包含米饭的菜单？冬阴功鸡干辣椒是另一道令人满意的菜单。新鲜和干辣椒都很辣。接下来是酸橙汁和罗望子的酸味，最后是泰国香草的芬芳，味道鲜美。